Hôtel de l’Océan

72, rue Georges Clémenceau
85520 Saint Vincent sur Jard

Le restaurant //

Dans un cadre lumineux largement ouvert sur la mer et la forêt, le restaurant de L’OCEAN composé de deux salles climatisées vous propose trois menus à partir de 23€ et la carte.
Nous vous accueillons de 12H à 13H30 et de 19H à 20H30.

Déjeuner

Diner

Bar

Vente à emporter

En cette période de confinement, nous avons décidé d’ouvrir de nouveau avec une formule à emporter, n’hésitez pas à nous appeler pour plus de renseignements ou pour commander.
A très vite, prenez soin de vous.

Le détail des produits ici

Spécialité de homards

Issus de la pêche locale, nos homards Bleus de Bretagne sont soigneusement choisis par nos soins pour vous garantir la meilleure qualité possible.

Pêchés dans notre vivier sous vos yeux à la commande pour une fraicheur optimale, nos homards son ensuite préparés avec la plus grande attention par notre chef et son équipe pour que vos papilles pétillent de plaisir.

Fruits de mer

C’est notre spécialité, et cela fait presque 100 ans que ça dure ! Huitres du Veillon, Langoustines, Crevettes, Tourteaux, Bulots, on s’occupe de tout.

A l’assiette ou au plateau, c’est vous le chef !

Viandes

Parce qu’il en faut pour tout le monde, nos menus et notre carte s’agrémentent aussi de plats à base de viande.

Issus de la filière française, mais aussi en partenariat avec des éleveurs locaux nous nous efforçons de vous proposer les meilleurs produits.

Poisson

Nos poissons sont rigoureusement sélectionnés par nos soins et proviennent en grand majorité de la Criée des Sables D’Olonne pour une fraicheur garantie. Bar, Sole, Turbot, Anguilles, le choix est large et varie selon les marées !

 

Pour les groupes ou tous devis spéciaux merci de nous contacter

Menu dégustation // 38.00€

MISE EN BOUCHE

ASSIETTE TERRE ET MER
FOIE GRAS DE CANARD MAISON, CHUTNEY ET TOASTS
SAUMON AU SEL - MAGRETS DE CANARD FUMÉS
OU
ASSIETTE DE L’OCÉAN
6 HUITRES N° 2 DU VEILLON ET 6 LANGOUSTINES MAYONNAISE

FILET DE BAR
RISOTTO ET BEURRE BLANC
OU
MAGRET DE CANARD A LA MÛRE
GALETTE DE POMME DE TERRE
OU
DEMI-HOMARD BRETON FLAMBÉ (Supplément 10.00€)
BEURRE CITRONNÉ, RISOTTO

COEUR COULANT CHOCOLAT
BOULE DE GLACE
OU
TARTE TATIN
BOULE DE GLACE
OU
COUPE COLONEL
SORBET CITRON VERT ET VODKA

ASSIETTE DE CHÈVRE FRAIS D’AIZENAY
OU 3 FROMAGES DE VENDÉE EN SUPPLÉMENT
3.80€

Menu printanier // 23.00€

TERRINE DU CHEF AU PORTO
OU
6 HUITRES N°3 DU VEILLON
OU
CRABE FARCI A L’ANTILLAISE
OU
ASSIETTE DE FRUITS DE MER (Supplément 4.50€)
4 HUITRES N°3, 4 LANGOUSTINES, 6 CREVETTES

FILET DE MERLU
MOUSSELINE DE CÉLÉRI ET BEURRE BRUN AUX CÂPRES
OU
TÊTE DE VEAU
SAUCE RAVIGOTE ET PETITS LÉGUMES
OU
PIÈCE DU BOUCHER
GRATIN DAUPHINOIS

TARTE GRAND-MÈRE
ET BOULE DE GLACE
OU
NOUGAT GLACÉ MAISON
COULIS DE FRUITS ROUGES
OU
CHARLOTTE GLACÉE AU CHOCOLAT
CRÈME ANGLAISE

Carte du restaurant

Carte des vins

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Seul à deux ou en groupe, rien de plus simple, il vous suffit de nous écrire ici.

*Attention toute réservation non confirmée par nos soins ne peut être considérée comme acquise.