Le restaurant //
Dans un cadre lumineux largement ouvert sur la mer et la forêt, le restaurant de L’OCEAN composé de deux salles climatisées vous propose des formules à partir de 20.00€ et la carte.
Nous vous accueillons de 12H à 13H30 et de 19H à 20H30.
Déjeuner
Diner
Bar
Nous vous accueillons tous les jours au déjeuner et au diner
12h00 - 13h30
19h00 - 20h30
Au plaisir de vous recevoir
Spécialité de homards
Issus de la pêche locale, nos homards Bleus de Bretagne sont soigneusement choisis par nos soins pour vous garantir la meilleure qualité possible.
Pêchés dans notre vivier sous vos yeux à la commande pour une fraicheur optimale, nos homards son ensuite préparés avec la plus grande attention par notre chef et son équipe pour que vos papilles pétillent de plaisir.
Fruits de mer
C’est notre spécialité, et cela fait presque 100 ans que ça dure ! Huitres de la Guittière, Langoustines, Crevettes, Tourteaux, Bulots, on s’occupe de tout.
A l’assiette ou au plateau, c’est vous le chef !
Viandes
Parce qu’il en faut pour tout le monde, nos menus et notre carte s’agrémentent aussi de plats à base de viande.
Issus de la filière française, mais aussi en partenariat avec des éleveurs locaux nous nous efforçons de vous proposer les meilleurs produits.
Poisson
Nos poissons sont rigoureusement sélectionnés par nos soins et proviennent en grand majorité de la Criée des Sables D’Olonne pour une fraicheur garantie. Bar, Sole, Turbot, Anguilles, le choix est large et varie selon les marées !
Pour les groupes ou tous devis spéciaux merci de nous contacter
Menu enfant disponible à partir de 13.00€
Menu Océan // 45.00€
DUO FOIE GRAS DE CANARD ET MAGRET FUMÉ MAISON
CHUTNEY, TOASTS
OU
LES FRUITS DE MER
6 HUÎTRES N°3 DE LA GUITTIÈRE, 6 LANGOUSTINES
LA SOLE MEUNIÈRE DES SABLES D’OLONNE
PETITS LÉGUMES
OU
LE BOEUF CHAROLAIS
GRENAILLES RÔTIES, SHITAKE, SAUCE POIVRE
OU
DEMI-HOMARD BRETON FLAMBÉ (Supplément 15.00€)
L’IRISH COFFEE
OU
NOUGAT GLACÉ MAISON
COULIS DE FRAMBOISES
OU
ASSIETTE DE 3 FROMAGES DE VENDÉE
SALADE VERTE
Menu Clemenceau //
Entrée + Plat + Dessert / 26.00€
Plat + Dessert / 20.00€
LA TERRINE DU CHEF
CONFIT D’OIGNONS AU PORTO
OU
6 HUITRES N°4 DE LA GUITTIÈRE
LA TÊTE DE VEAU
SAUCE GRIBICHE
OU
LE CRABE FARCI A L’ANTILLAISE
GRATIN DAUPHINOIS ET SALADE
OU
LE ROUGAIL SAUCISSE
RIZ BASMATI
COUPE DE GLACES ARTISANALES
3 BOULES, FERME DE LA ROCHETTE
OU
LE RIZ AU LAIT DE LA TANTE JACQUELINE
CARAMEL BEURRE SALÉ
OU
ASSIETTE DE 2 FROMAGES DE VENDÉE
SALADE VERTE
Menu Saveurs //
Entrée + Plat + Dessert / 36.00€
Plat + Dessert / 29.00€
L’Assiette de Fruits de Mer
3 huitres, 3 langoustines, 3 crevettes
OU
Le Saumon Gravelax
Crème Acidulée, Toast
Les Saint Jacques
Crème de Langoustine et Crémeux de Celeri
OU
Le Filet de Canette,
Gratin Dauphinois, Champignons et Sauce Poivre
OU
Les Anguilles
Poêlées en Persillade, Grenailles Rôties
Crême Brûlée au Kamok de Vendée
OU
Le Colonel
Sorbet Citron Artisanal et Vodka
OU
Assiette de 3 Fromages de Vendée
Salade Verte
OU
Le Finger Fruits Rouges
Crème Chibouste Pistache, Fruits Frais Sorbet Fraise Artisanal
Carte du restaurant
Carte des vins
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*Attention toute réservation non confirmée par nos soins ne peut être considérée comme acquise.