Le restaurant //
Dans un cadre lumineux largement ouvert sur la mer et la forêt, le restaurant de L’OCEAN composé de deux salles climatisées vous propose des menus à partir de 23.00€ et la carte.
Nous vous accueillons de 12H à 13H30 et de 19H à 20H30.
Déjeuner
Diner
Bar
L'HÔTEL ET LE RESTAURANT SONT ACUTELLEMENT FERMÉS POUR CONGÉS ANNUELS.
OUVERTURE PRÉVUE LE SAMEDI 23 MARS 2024
POUR TOUTE DEMANDE, CONTACTEZ NOUS PAR E-MAIL
CONTACT@HOTEL-RESTAURANT-OCEAN.COM
A TRÈS BIENTÔT.
Spécialité de homards
Issus de la pêche locale, nos homards Bleus de Bretagne sont soigneusement choisis par nos soins pour vous garantir la meilleure qualité possible.
Pêchés dans notre vivier sous vos yeux à la commande pour une fraicheur optimale, nos homards son ensuite préparés avec la plus grande attention par notre chef et son équipe pour que vos papilles pétillent de plaisir.
Fruits de mer
C’est notre spécialité, et cela fait presque 100 ans que ça dure ! Huitres du Veillon, Langoustines, Crevettes, Tourteaux, Bulots, on s’occupe de tout.
A l’assiette ou au plateau, c’est vous le chef !
Viandes
Parce qu’il en faut pour tout le monde, nos menus et notre carte s’agrémentent aussi de plats à base de viande.
Issus de la filière française, mais aussi en partenariat avec des éleveurs locaux nous nous efforçons de vous proposer les meilleurs produits.
Poisson
Nos poissons sont rigoureusement sélectionnés par nos soins et proviennent en grand majorité de la Criée des Sables D’Olonne pour une fraicheur garantie. Bar, Sole, Turbot, Anguilles, le choix est large et varie selon les marées !
Pour les groupes ou tous devis spéciaux merci de nous contacter
Menu enfant disponible à partir de 13.00€
Menu Dégustation // 45.00€
MISE EN BOUCHE
FOIE GRAS DE CANARD MAISON
CHUTNEY, TOASTS
OU
LES FRUITS DE MER
6 HUÎTRES N°3 DE LA GUITTIÈRE ET 6 LANGOUSTINES
OU
LE SAUMON GRAVELAX
MARINÉ ANETH ET VODKA, CRÈME ACIDULÉE
LES NOIX DE SAINT JACQUES
DOUCEUR DE BUTTERNUT ET CRÈME DE LANGOUSTINES
OU
LE TOURNEDOS DE FILET DE BOEUF CHAROLAIS
LÉGUMES DE SAISON, GRATIN ET SAUCE POIVRE VERT
OU
DEMI-HOMARD BRETON FLAMBÉ (Supplément 15.00€)
GRENAILLES AU FOUR
OU
LES FILETS DE SOLE EN MEUNIÈRE
DOUCEUR DE BUTTERNUT
LE COEUR COULANT CHOCOLAT-PRALINÉ
GLACE ARTISANALE VANILLE
OU
LA COUPE CRÉOLE
GLACE ARTISANALE FERME DE LA ROCHETTE RHUM-RAISIN ET COCO, RHUM MARTINIQUAIS ET CHANTILLY
OU
ASSIETTE DE FROMAGES DE VENDÉE
SALADE VERTE
Menu du Moment //
Entrée + Plat + Dessert / 29.50€
Entrée + Plat / 26.00€
Plat + Dessert / 23.00€
LE CRABE FARCI A L'ANTILLAISE
OU
LA TERRINE DU CHEF
CONFIT D'OIGNONS AU PORTO
OU
ASSIETTE DE FRUITS DE MER
4 HUITRES N°3, 4 LANGOUSTINES, 4 CREVETTES
LE BOEUF CAROTTES
TAGLIATELLES FRAICHES
OU
LE DOS DE LIEU NOIR DE LA CRIÉE
DOUCEUR DE BUTTERNUT ET SAUCE VIN BLANC
OU
LE FILET DE CANETTE
LÉGUMES DE SAISON, GRATIN ET SAUCE AIGRE DOUCE
CRÈME BRÛLÉE AU KAMOK DE VENDÉE
OU
CHARLOTTE AU CHOCOLAT 70%
CRÈME ANGLAISE
OU
PANACOTTA PISTACHE
COULIS DE FRAMBOISES
OU
ASSIETTE DE FROMAGES DE VENDÉE
SALADE VERTE
Carte du restaurant
Carte des vins
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*Attention toute réservation non confirmée par nos soins ne peut être considérée comme acquise.